Hvide asparges med NATURLI´ Bearnaise

10 pers.

Ingredienser
  • 30 store hvide asparges
  • 1 L NATURLI´ Bearnaise
  • ½ liter syltelage fra agurkesalat og ½ liter vand
  • 3 citroner
Sådan gør du
  1. Skræl de nye asparges og lad dem simre i syltelage fra agurkesalat og vand. De skal stadig have bid, så max 2-3 min.
  2. Anret med NATURLI´ Bearnaise der er rørt med lidt af den indkogte syltelage og grillet citron – smagt til med salt og peber.
  3. Top med friske urter.