Quesadillas

Quesadillas

10 pers.

Ingredienser
  • 1 løg 
  • 800 g hakkede tomater
  • 400 g NATURLI´ Pulled
  • 140 g majs
  • 4-5 spsk. tex mex krydderi (taco, fajitas eller lign.)
  • 400 g chilibeans
  • 10 tortilla
  • 200 g tex mex ost (evt. vegansk)
  • 100 g frisk spinat
  • 3 dl NATURLI´ Creme Fresh Dressing
  • 2 dl guacamole
  • 2 dl salsa
  • 1 bundt frisk koriander
Sådan gør du
  1. Sauter løg i olivenolie og tilsæt hakkede tomater, NATURLI´ Pulled, majs og tex mex krydderi. Lad det simre i 20 min. og tilsæt derefter chilibeans. Smag til med salt og peber.
  2. Læg tortilla på en bageplade og fyld chili sin carne på. Læg derefter en tortilla ovenpå og drys ost udover.
  3. Bag quesadilla i ovnen ved 200 g. i ca. 10 min.
  4. Skær quesadillas i trekanter og server med frisk spinat, guacamole, salsa, NATURLI´ Creme Fresh Dressing og frisk koriander.