Frijoles Charros
10 pers.
Ingredienser
- 12 NATURLI´Pølser
- 4 skalotteløg (80 g)
- 3 peberfrugter
- 3-4 spsk. tex mex krydderi (taco, fajitas eller lign.)
- 1½ spsk. røget paprika
- 1200 g hakkede tomater
- 600 g chili beans
- 5 lime
- 225 g majs
- 225 g ærter
- 2-3 dl NATURLI´ Creme Fresh
- 100 g jalapenos
- 1 bundt frisk koriander
- 1 brød (eller tortilla)
Sådan gør du
- Skær de frosne NATURLI´ Pølser i mindre stykker og brun dem af, ved lav varme, på en pande i olivenolie.
- Hak skalotteløg og peberfrugter og sauter dem i olivenolie i en gryde. Tilsæt tex mex krydderi, røget paprika og hakkede tomater. Lad retten simre under låg i 20 min.
- Tilsæt chilibeans, saft fra 2 limes, majs, ærter og NATURLI´ Pølser. Smag til med salt og peber.
- Anret frijoles charros med NATURLI´ Creme Fresh, jalapenos, limebåde, koriander og brød eller tortillas.
Anvendte produkter
