Couscous bowl med marokkansk krydrede frikadeller og grillede citroner
Ingredienser
- 1000 g Naturli´ Formbar Fars
- 5 spsk. marokkanske krydderier (kanel, spidskommen, koriander og nelliker)
- 3-4 løg (250 g)
- 4 hvidløg
- 200 g abrikoser
- 1 dl olivenolie
- 1 citron
- 500 g couscous (kogt og afkølet)
- 200 g søde cherrytomater
- 1 ds. kikærter (400 g)
- 125 g spinatblade
- 120 g ristede græskarkerner
- 3 dl mangochutney
- 5 dl Bähncke Karry Abrikos Dressing
- Friske krydderurter (koriander, mynte)
Sådan gør du
- Bland Naturli´ Formbar Fars med krydderier, 2 hakkede løg, hvidløg og 150 g hakkede abrikoser. Smag til med salt og peber.
- Form farsen til frikadeller og steg dem i olivenolie. Skær citronen i både og grill dem.
- Anret couscous bowl med cherrytomater, kikærter, spinatblade, løgringe, ristede græskarkerner, 50 g abrikoser, og marokkansk krydrede frikadeller.
- Server couscous bowl med mangochutney, Bähncke Karry Abrikos Dressing, grillet citron og friske krydderurter.
- Tip: Bland cremefraiche med mynte og limesaft og server myntedressing til denne bowl.
Anvendte produkter
