Dukkah kebab med Naturli´ pulled, blodappelsin og aioli
Ingredienser
- 2 rødløg (300 g)
- 2 spsk. olivenolie
- 1000 g Naturli´ Pulled
- 60 g Dukkah krydderi
- 10 pitabrød
- 1 frillice salat
- 2 blodappelsin (filet heraf)
- 3 dl Bähncke Karry Mango Dressing
- 3 dl Bähncke Aioli
- Friske krydderurter
Sådan gør du
- Skær løg i både og vend dem i olivenolie og salt. Bag dem i ovnen ca. 10 min ved 200 grader.
- Steg Naturli´ Pulled med dukkah krydderi*.
- Lun pitabrødene og fyld frillice salat, bagte rødløg, Naturli Pulled, blodappelsinfileter, Bähncke Karry mango dressing, Bähncke Aioli og friske krydderurter i.
- Dukkah krydderi (mængden passer til opskriften): 4 spsk. sesam, 4 spsk. solsikkekerner 2 spsk. spidskommen, 2 spsk. korianderfrø, 2 spsk. salt.
- Rist alle ingredienser på en tør pande til de tager farve. Kom dem i en morter sammen med salt og stød til krydderblandingen er grovmalet.
Anvendte produkter
