Brandader med røget makrel

10 pers.

Ingredienser
  • 1,5 kg kogte kartofler
  • 2 hele røget makreller
  • 250 g smør
  • 500 g panko rasp
  • 100 g mel
  • 3 sammenpiskede æg
  • 300 g Bähncke Mayonnaise
  • 300 g Bähncke Agurke Relish
  • 2 spsk. Bähncke Grov Sennep
Sådan gør du
  1. Kartofler røres til mos, og vendes med det røgede makrelkød.
  2. Massen rulles til kugler, og vendes i æg og mel, og steges herefter gyldne på en pande eller i en friture.
  3. Bähncke Mayonnaise, Bähncke Agurke Relish og Bähncke Grov Sennep røres til dressing og serveres til de sprøde kugler.
Anvendte produkter