1. De kogte moste kartofler, hakkes og vendes med NATURLI’ Formbar Fars. 
2. Smag til med salt og peber.
3. Form farsen til små boller. Steg dem i forvarmet ovn v. 180 grader i 6-8 minutter. Kan også blanceres i gryde med lidt grøntsagsbouillon i vandet.
4. Svits karry og gurkemeje i olie.
5. Riv/finhak løg og æbler og tilsæt. Lad det svitse lidt.
6. Tilsæt AMA Madlavning og grøntsagbouillon og  lad saucen simre 5 minutter under låg.
7. Tilsæt jævning og smag til med salt, peber og evt sukker.

Planteboller i Karry med NATURLI’ Fars

I det professionelle køkken er det afgørende at tilbyde en varieret menu, der appellerer til forskellige kostpræferencer. En fremragende tilføjelse til din grønne menu er planteboller i karry, lavet med NATURLI’ Fars. Denne veganske ret er ikke kun lækker, men også enkel at tilberede, hvilket gør den ideel i det travle professionelle køkken.

Nyskabende Planteboller med NATURLI’ Fars:

NATURLI’ Fars er et alsidigt og plantebaseret produkt, der gør det muligt at skabe velsmagende planteboller. Ved at blande farsen med kogte, moste kartofler, salt og peber, opnår du en autentisk og rig smag. Plantebollerne formes og steges i ovnen, hvilket sikrer en perfekt konsistens med en sprød overflade.

Rig Karrysauce:

En lækker karrysauce er essentiel for at fuldende denne ret. Saucen laves med Ama Madlavning 15% Fedt, løg, revet æble, karry og grøntsagsbouillon, en cremet og smagfuld sauce, der passer perfekt til plantebollerne. Ved at lade saucen simre langsomt, intensiveres smagen, hvilket gør den ideel til servering sammen med de veganske planteboller.

Visuelt Appellerende Præsentation:

For at gøre retten endnu mere tiltalende, anrettes plantebollerne i karrysaucen og pyntes med friskhakket friske urter. Denne præsentation ikke kun tilføjer visuel appel, men også en ekstra dimension af smag, der vil imponere dine gæster og løfte deres spiseoplevelse.

Bæredygtighed og Sundhed i Fokus:

Ved at inkludere veganske retter som planteboller i karry i din menu, kan dit køkken bidrage til bæredygtighed og reducere CO2-udslip. NATURLI’ Fars er et  miljøvenligt alternativ til kød, der imødekommer den stigende efterspørgsel efter plantebaserede serveringer. Dette valg afspejler en bevidsthed om sundhed og bæredygtighed, som flere og flere forbrugere prioriterer.

Attraktivitet for Din Kundegruppe:

Ved at tilbyde innovative og smagfulde veganske retter kan du tiltrække en bredere kundebase og tilfredsstille forskellige kostbehov. Dine gæster vil sætte pris på de nærende og kreative måltider, du tilbyder, hvilket kan øge din kundeloyalitet og skille dit køkken ud fra konkurrenterne.

For yderligere information om NATURLI’ produkter og inspiration til veganske og vegetariske retter, gå på opdagelse her på siden. Vi kan inspirere dig til at skabe en grønnere menu, der støtter en mere bæredygtig fremtid for dit køkken. Lad os sammen gøre en forskel med smagfulde og grønnere serveringer.