Grøn NATURLI´ Herregårdsbøf
10 pers.
Ingredienser
- 10 stk NATURLI´ Burger 150 gr.
- 200 gr. knust Havrefras, eller Rugfras
- 1 kg. Bähncke Bearnaise Sauce
- 500 gr. Beauvais Cannellini Bønner
- 500 gr. frosne ærter
- 150 gr. NATURLI´ Vegan Mayo
- 1 pose KiMs Kartoffel Pinde
- Friske urter/ spiselige blomster
Sådan gør du
- Tø NATURLI´ Burger op og paner i knust Havrefras som, Herregårdsbøf.
- Lav en puré af Beauvais Cannellini Bønner, frosne ærter og NATURLI´ Vegan Mayo.
- Anret med Bähncke Bearnaise Sauce, KiMs Kartoffel Pinde og pynt med blandede friske krydderurter eller spiselige blomster.
- Tip: Skal serveringen være vegansk, erstat da Bähncke Bearnaise Sauce med en vegansk Bearnaise Sauce.
Grøn NATURLI´ Herregårdsbøf – en nytænkt version af den klassiske.
Den er overraskende lækker denne her grønne servering!
NATURLI´ Burger 150 g. paneret i Havrefras, toppet med puré af Beauvais Cannellini Bønner blendet med frosne ærter og NATURLI´ Vegan Mayo. Og til sidst Bähncke Bearnaise Sauce, KiMs Kartoffel Pinde og friske krydderurter.
En plantebaseret klassikker er født!
Skal retten være 100% vegansk, erstat da Bähncke Bearnaise Sauce med en vegansk Bearnaise Sauce.
Den knasende Havrefras panering og de sprøde KiMs Kartoffel Pinde er en crunchy overraskelse i denne servering.
Til alle dine gæster der efterspørger flere plantebaserede serveringer på menukortet – vil den her ret helt sikkert få en stjerne.
Til dig der manglede lidt inspiration til dine grønne, plantebaserede serveringer – uanset om det er til kantinen, i restauranten eller på caféen.
Anvendte produkter
![](https://orklafoodappeal.dk/wp-content/uploads/2022/01/157612_Havrefras-Original-5-kg-1.jpg)
Havrefras
5 kg
(varenr. 157612)
![](https://orklafoodappeal.dk/wp-content/uploads/2022/01/154405-Beauvais-OKO-Cannellini-Bean-400g-12stk-5701018043816.png)
ØKO Cannellini Bean
400 g – 12stk
(varenr. 154405)
![](https://orklafoodappeal.dk/wp-content/uploads/2022/01/150473.png)
Bearnaise Sauce
5 kg
(varenr. 150473)
![](https://orklafoodappeal.dk/wp-content/uploads/2022/01/157433-Naturli_-Vegan-Mayo-5701977400019.png)
Vegan Mayo
2,5 kg
(varenr. 157433)
![](https://orklafoodappeal.dk/wp-content/uploads/2022/01/157478_Vegoburgere-150-g.png)
Naturli’ Burger
(150g) 5,85 kg
(varenr. 159614)