Brasilianske veganske grillspyd
Ingredienser
- 500 g NATURLI´ Formbar Fars
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g svampe
- 2 gule peberfrugter (350 g)
- 200 g squash
- ½ ananas
- 1 dl Bähncke Grov Sennep
- 2 dl olivenolie
- 5 lime
- 1 bundt forårsløg
- 1 dl kokosmel
- Friske krydderurter (fx. mynte)
Sådan gør du
- Rør NATURLI´ Formbar Fars med hakkede løg og hvidløg. Smag til med salt og peber.
- Skær grøntsagerne i rustikke stykker. Kom dem på spyd sammen med farsen og pensl dem med olie, drys med salt og peber og grill dem på hver side.
- Pisk en vinaigrette af Bähncke Grov Sennep, olivenolie, 4 spsk. limesaft og hvidløg. Smag til med salt og peber.
- Server brasilianske grillspyd med vinaigrette, hakkede forårsløg, limebåde kokosmel og frisk mynte.
Anvendte produkter
